简介 凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。
季节夏
?功效与作用
凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。?营养价值(好处)
1、新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
1、可研磨成粉末，加温开水送服，可治疗痔疮出血。2、配搭猪肉，鸡肉等肉类焖炒食用。
3、可用来煲汤，与猪骨、鸡肉搭配，或者煮汤加入面中食用