简介 蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素、矿物质。脂肪中以不饱和脂肪酸为主，是高蛋白营养品。

季节5-8月

?功效与作用

具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。

?营养价值(好处)

蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想的绿色营养食物。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

蜂蛹的食法多种多样，可以用来煎蛋、做生菜包、油炸，还能用姜葱、椒盐、松子、甘蓝伴炒。

?禁忌人群

糖尿病患者不宜食用蜂蛹。

?适宜人群

一般人皆可食用蜂蛹。