简介 胡麻本是亚麻的一种，是古老的韧皮纤维作物和油料作物。由胡麻籽压榨出来的一种优质食用油，在甘肃一些地方称为“清油”，是29届北京奥运会指定调味品，可见胡麻油的营养价值是国际认可的。富含α－亚麻酸 、亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等各种不饱和脂肪酸，具有促进人体智能、强身健脑、防止心血管疾病、抑制疾病基因等重要作用。
季节夏、秋
?功效与作用
提高睡眠质量,祛脂降压,通便,止泄,提高免疫力,健脑,润肠,消炎止痛,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚,其他功效?营养价值(好处)
富含磷，钾，镁，钙等。?副作用(坏处)
无副作用。?能吃吗
可以吃?怎么吃
胡麻籽能榨成胡麻油，是一种优质的食用油。胡麻籽能直接粘在面包上食用。
胡麻籽能与蜂蜜以1:1的比例冲服。