简介 又称池盐，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。可作食用盐、食物防腐剂，也是制碱、盐酸和氯气的原料，还可提炼金属钠。
季节夏
?功效与作用
开胃消食、止咳?营养价值(好处)
1.保护咽喉湖盐可用来治疗咽喉不适的症状，每日用盐水漱口，可起到消炎杀菌的作用。
2.开胃消食
湖盐用来加入菜肴中调味，可使菜式更美味可口，增强消化功能，增加人的食欲。
3.清除口臭
湖盐具有抗炎的功效，能除口臭，去口淡无味的现象。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
湖盐调味：湖盐可用来加入菜式中调味，增加菜肴的味道。湖盐腌制：湖盐用来腌制食物，可短期保鲜，成为美食。
湖盐煎服：湖盐可配搭其他药材煎服，有消炎作用。
湖盐饮用：湖盐可加水稀释饮用，可清除口臭，保护咽喉。