简介 水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。
季节夏
?功效与作用
滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、养颜?营养价值(好处)
水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。?副作用(坏处)
一则桃子性温，多吃会令人内热过盛。二则营养丰富，过量会导致胃胀胸闷。?能吃吗
可以，水蜜桃含有丰富的铁物质，能增加人体血红蛋白的数目，使肌肤红润细滑，美容养颜。?怎么吃
水蜜桃清洗后可直接食用，也可削皮食用。水蜜桃可制作成水蜜桃布丁、水蜜桃茶和水蜜桃糕点等食用。
水蜜桃仁具有活血的作用，月经期间不宜食用。
未成熟的水蜜桃不可食用，否则会腹胀或生疖痈。