简介 由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。做松饼时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高，水蒸气压力也愈大，而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。这样一层一层的面层不断受热而膨胀，到面筋内的水完全被烤干为止。

季节全年

?功效与作用

提高代谢、养颜、补血养血、滋阴补阴、安神镇定、抗癌防癌、抗衰老

?营养价值(好处)

松饼含有脂肪，纤维，钠，胆固醇，碳水化合物，营养丰富，是优良的早餐选择。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

当作早餐与牛奶等同吃最佳

?禁忌人群

无特殊禁忌

?适宜人群

松饼粉适宜各类人群。