简介 笋瓜一般指西葫芦，西葫芦，别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等；一年生草质粗壮藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜 湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。
季节夏
?功效与作用
养肾补肾、养肝护肝?营养价值(好处)
1.防治糖尿病笋瓜中含有丰富的微量元素钴，能够促进胰岛细胞合成胰岛素，有助于防治糖尿病。
2.保肝护肝
笋瓜中含有的维生素A，远远多于绿色蔬菜，能排毒，帮助消化，消除致癌物质等功效。
?副作用(坏处)
吃笋瓜不会有副作用。笋瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。?能吃吗
可以吃?怎么吃
笋瓜生吃：笋瓜鲜嫩多汁，因此不需要去皮，可以洗净之后切片生吃。笋瓜炒食：笋瓜可以切笋瓜条丝炒食，与瘦肉同炒口感好。
笋瓜炸食：不仅是果实，笋瓜的花朵也可以沾面糊油炸吃，鲜香松脆。