简介 糖色,一种历史悠久的江南美食,也是古时蜜饯的别称.不知起源于何时，在江南一带民间颇为流行。糖,泛指制造蜜饯原料,色者,种类也,犹"各色人等"之"色",糖色者,即各类糖、蜜制食品之总称,后来实指蜜饯.糖色按工艺分两大类:糖制、蜜浸.主要有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯等几十味。
季节全年
?功效与作用
补血养血、调理肠胃
?营养价值(好处)
增进食欲糖色被广泛的用作着色，使食物更具特色，促进人的食欲。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
把需要着色的食物用浸泡在糖色中一段时间，捞起沥去多余的糖色便可。不能常食用糖色着色的食物。