简介 香米又名香禾米、香稻，为一种长粒型大米。米质优良，无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。香米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺等医药功能，被誉为“粮中珍品”。
季节秋
?功效与作用
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。?营养价值(好处)
1、健胃养脾香米中富含维生素，纤维素有很好的健胃养脾的作用。
2、止泻止渴
香米富含碳水化合物，有止渴之功效，另外对于腹泻等症状也有很好的疗效。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
香米煮粥：香米可以单独用来煮粥食用，容易消化，补充能量。香米蒸食：香米与黄牛胸一起蒸食，味道鲜美，营养丰富。
香米煮饭：香米可以做成米饭，米香四溢营养含量高。
香米点心：香米也可以磨成米粉做成米糕等点心，味香扑鼻。