简介 公鸡，家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；啼能报晓。蛋白质含量高，还含有脂肪、维生素和矿物质等。公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用。
季节夏、秋
?功效与作用
性味：甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。
主治：病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少。
?营养价值(好处)
1. 公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；2. 但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。肥胖人群应少吃炸鸡类食品。
鸡肉食用时不应饮汤弃肉。
鸡头、鸡臀尖尽量不要吃，都是鸡体内毒素堆积的部位。
?禁忌人群
高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤