简介 萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。(清异录》载：“其家自先世多留带茎萝卜，悬之檐下，有至十余年者；每至夏秋有病痢者，煮水服之，即止。愈久者愈妙。”
季节夏、秋
?功效与作用
消食理气化痰止咳?营养价值(好处)
1、小萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，2、萝卜缨含有很多的胡萝卜素，是同量青花菜400 IU的三倍以上。
3、富含大量的铁质。
?副作用(坏处)
不可与人参、地黄、 首乌等共同进食。?能吃吗
可以吃?怎么吃
萝卜缨炒食：萝卜缨适合清炒或者与其他食材一起炒食食用。萝卜缨煮汤：萝卜缨也适合煮汤食用，营养丰富。