简介 蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。用蟹粉制作的菜式可适合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻烦的人士。不过制作蟹粉一定要选用新鲜的螃蟹。蟹粉还可以保存在家里的冰箱，肚子饿时，可用来捞面、炒饭，亦是乐事。

季节全年

?功效与作用

滋补作用、抗结核作用

?营养价值(好处)

1.滋补作用
蟹粉富含多种人体必需的营养成分，对身体有滋补作用。并且食用方便，特别适合小孩、老人。
2.抗结核作用
蟹粉有排毒消毒的作用，对抗结核具有一定功效。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

蟹粉可以与其他食物搭配蒸煮、红烧食用，也可以做包子、点心的馅料。

?禁忌人群

海鲜过敏者不宜食用蟹粉。

?适宜人群

适合孕妇食用蟹粉。