简介 猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的矿物元素和维生素等成分。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。

季节全年

?功效与作用

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

?营养价值(好处)

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

?副作用(坏处)

猪肚有补脾胃的作用，无副作用。

?能吃吗

能吃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。

?怎么吃

猪肚熟食，适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。

?禁忌人群

高血脂患者忌食猪肚。

?适宜人群

1、脾胃虚弱，食欲不振者适合食用猪肚。
2、消化不良，肠胃不好者适合食用猪肚。
3、气虚中气不足，男子遗精，女子带下者适合食用猪肚。