简介 属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。具有开胃生津、促进血液循环的功效。辣椒营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
季节全年
?功效与作用
健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、祛风、美白、祛斑、除皱、养颜、抗衰老?营养价值(好处)
1.补充胶原蛋白泡椒凤爪里面含有大量的胶原蛋白，可以软化血管，能有美容功效。
2.补充人体所需的多种矿物质和氨基酸
泡椒凤爪中，含有多种人体所需的矿物质，如锌，铁等，更含有大量氨基酸，能够及时补充人体所需。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
泡椒凤爪即食：泡椒凤爪可以直接食用，若是相对不太能吃辣的人士，可以用水涮一下，减轻辣味。泡椒凤爪配酒：泡椒凤爪可以与酒搭配食用，是下酒好料。